知名快餐店遭曝光!触目惊心!

 近日,华莱士突然冲上热搜,引爆话题。发生了什么?据原创视频博主的卧底调查拍摄调查,在外卖平台销量第一的华莱士存在卫生问题。据卧底称,华莱士在用清洁剂…

 

近日,华莱士突然冲上热搜,引爆话题。

知名快餐店遭曝光!触目惊心!

发生了什么?

据原创视频博主的卧底调查拍摄调查,在外卖平台销量第一的华莱士存在卫生问题。

据卧底称,华莱士在用清洁剂打扫时,做好的炸鸡就在一边放着,没有任何遮盖。油锅大开着,没有盖锅盖,清洁剂直接掉进油锅里。

知名快餐店遭曝光!触目惊心!

炸鸡不小心掉到地上后,店长绝对不允许你扔掉,还要继续用。

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冷藏室里放着鸡肉,鸡肉里住着苍蝇。

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这还不是最过分的,作为油炸食品,不能做到每天更换一次油也就罢了,华莱士等炸鸡店则会把油用成黑色才肯更换,甚至会一直过滤油,然后掺上点新油继续使用。

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视频画面让人作呕,容易引起人的极度不适。

在这条爆料发出来后,华莱士官方微博立马被攻陷了。不少网友表示,难怪每次吃完就拉肚子。

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华莱士最新回应:

涉事门店停业、展开调查

据@华莱士官方微博消息,近期关注到网络上关于个别员工操作不规范的报道,公司高度重视已于第一时间展开调查。

1、截至7月17日,涉事餐厅北京霍营店已停业整顿;

2、对该区域内所有员工再次强化培训,重申并落实各项产品操作规范和作业流程;

3、派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查,确保各项措施落实到位;

4、后续还将持续强化食安稽核巡查制度,对餐厅各项业务流程进行核查,确保为顾客持续提供安全可靠的用餐体验。

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多次发生食品安全问题

这并不是华莱士第一次出现食品安全问题。记者通过关键词“华莱士”、“食品安全”进行搜索,相关新闻居然高到115万多条。

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2020年12月5日,据湖北省黄冈市黄州区人民政府网站通报,因违规采购销售未经疾控部门检测的冷冻冷藏肉品,湖北黄冈市黄州区7家华莱士餐厅近日被当地执法部门查封,相关责任人被拘。

2019年10月,呼和浩特市24家华莱士门店违法出售废油脂,被当地监管部门重罚。

2019年3月,江西《江南都市报》在对华莱士进行卧底调查后,曝光了当地门店鸡翅掉地上继续卖、汉堡胚过期两天继续使用、后厨环境脏乱等问题。

据报道,当时卧底的记者在没有健康证的情况下,成为华莱士的一名员工。暗访中,记者发现,该门店存在将掉在有污水的地面上的全鸡不清洗就扔进锅里油炸、存放炸鸡汉堡的保酥柜有蟑螂爬过、“翻卖”隔夜食品、使用“发黑”油等现象。在记者向店长反映后,店长却回之以“洗个屁,地上又不脏!”“看到(蟑螂)在后厨,就抹掉,不要大惊小怪的”。

门店超12000家

去年营收35亿元

就像肯德基、麦当劳之于一二线城市的小朋友一样,华莱士炸鸡对于三、四线城市的小朋友来说,也是快乐的源泉。华莱士创始人华怀余曾说过,“食品行业是良心产业”。

在一二线城市里,19.9元的吃饱套餐,更是不少打工人的首选。在杭州也有多家连锁店。

知名快餐店遭曝光!触目惊心!

华莱士到底有多少家门店呢?据2019年数据显示,麦当劳在中国拥有4200余家门店,肯德基在中国则拥有6700多家门店,而中国本土诞生的西式快餐品牌“华莱士”,它的总门店数量达到了12224家,是肯德基的近两倍之多,俨然成为了中国本土的快餐之王。

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